Chaussé Christophe

Le Moulin Neuf, Saint-Denis-de-Jouhet , Centre-Val de Loire 36230

Adresse

Le Moulin Neuf,
Saint-Denis-de-Jouhet, Centre-Val de Loire
36230

+33 2 54 30 72 70

farineduberry.jimdo.com

Aujourd'hui: 09:30 am — 12:00 pm 02:00 pm — 05:00 pm

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Depuis 3 générations la même famille fait vivre les traditions de ce moulin. Construit à la demande du Seigneur de Séguière au début du 19ème siècle, dans ce moulin, le meunier Christophe CHAUSSE s’occupe de tout. Il se fournit en blé à des producteurs locaux, l'entrepose avant de le transformer en farine. La minoterie propose aujourd'hui plusieurs qualité et types de farines. Le blé, est nettoyé puis mis à sécher, avant de subir quatre passages au broyage et autant au convertissage. Christophe CHAUSSE produit 25 quintaux par jour et propose sa Farine du Berry en sac de 1 à 50 kg. Effectivement, il livre directement ses clients : boulangers, pâtissiers, restaurateurs, petites et moyennes surfaces ainsi que des épiceries. Vive la tradition !

Par Christophe Moneron, April 11, 2017
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je vous recommande la farine châtaigne, figues et noisettes... c'est un mélange avec 60% de farine de blé et le reste de farine de châtaigne de morceaux de figues et de noisettes !

Par Salvani Provenzano, January 21, 2017

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Chaussé Christophe — Chaussé Christophe en Le Moulin Neuf, Saint-Denis-de-Jouhet, Centre-Val de Loire.

Lamy Philippe
Les Paillonières, Crevant, Centre-Val de Loire 36140
+33 2 54 30 29 20
Labesse Francis
La ville au Bertrand, Crozon-sur-Vauvre, Centre-Val de Loire 36140
+33 2 54 30 72 96
Gaec Begat
19 La Plaine, Crevant, Centre-Val de Loire 36140
+33 2 54 30 22 13
Lagonotte Jean-Paul
1 La ville au Bertrand, Crevant, Centre-Val de Loire 36140
+33 9 71 20 02 53
Maillochon Marcel
2 Les Grevinières, Crevant, Centre-Val de Loire 36140
+33 2 54 30 23 56
Ranty Georges
5 Lazais, Crevant, Centre-Val de Loire 36140
+33 2 54 30 10 84